Auteur: Markus Kobelt

La taille estivale des figuiers et de toutes les autres plantes interfère avec la croissance naturelle. Nous enlevons les rameaux, les feuilles et éventuellement aussi les jeunes fruits et les boutons floraux afin de poursuivre un objectif horticole : plus de rendement, une meilleure qualité des fruits, une meilleure maturation plus précoce, une réduction de la croissance. Bien que lors de la taille hivernale l’arbre ait toujours un an pour...

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Peut-on déplacer un figuier ? Quel âge peut-il atteindre ? Quelles sont les bonnes mesures pour assurer le succès de la transplantation ? Nous répondons à ces questions dans cet article ; du moins, nous tentons d’y répondre. Nous précisons d’emblée : nous tirons des leçons de nos propres erreurs lors du déplacement du figuier. En jardinage, il n’y a fondamentalement rien de… plus précieux que les tentatives et les erreurs à condition bien sûr d’en tirer des leçons.

Si vous n’avez pas encore...

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Quand les pommes sont-elles vraiment mûres ? Tous les propriétaires de pommiers finissent par se poser cette question un jour. Quand dois-je récolter les pommes ? Sont-elles déjà mûres ? Dois-je les tester ? Mais si je cueille le premier fruit (de peut-être seulement 3 fruits au total) et que je le goûte, alors la pomme est déjà consommée... Si je la cueille trop tôt, je perds le plaisir possible...

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À première vue, l’hivernage des myrtilles ne semble pas être un problème. Les myrtilles sauvages indigènes poussent dans le sud de l’Allemagne, en Autriche et en Suisse à des altitudes comprises entre 800 et 1300 m. Si elles ne pouvaient pas tolérer un froid intense, elles ne survivraient pas dans ces endroits. Mais les myrtilles de jardin dont nous parlons ici ne proviennent pas des myrtilles sauvages indigènes, mais des myrtilles américaines cultivées. Elles sont grosses et bleues...

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Environ 2 000 des 6 000 plantes (et variétés de graines) que nous proposons sont des plantes comestibles ou qui possèdent des organes comestibles. Nous découvririons probablement encore 500 à 1000 plantes comestibles si nous avions vraiment faim ou si nous activions un peu plus notre imagination biologique et culinaire. Du côté des ventes, les espèces et variétés de plantes comestibles sont encore plus importantes : elles...

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Planter des rosiers, c’est planter l’avenir. Comme pour toutes les plantes vivaces, l’acquisition, la plantation ainsi que le bon démarrage des rosiers sont en partie déterminants pour leur avenir. Et comme toujours en jardinage, plusieurs chemins mènent à Rome, à un bon résultat... Mais c’est peut-être précisément aussi le problème : Il existe trop de manières de planter des rosiers et peut être devrait-on...

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Les pommes sucrées sont très tendance, mais tout en étant « in », elles sont malgré tout décriées. Elles sont tendance et « in » parce que le sucre et la suavité imprègnent notre univers alimentaire. Plats aigres-doux asiatiques, snacks sucrés, boissons sucrées, la tendance va vers toujours plus de sucré, et entretemps divers édulcorants rivalisent avec le sucre...

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Je dois en premier lieu confesser une erreur d’appréciation. Certes, au cours des quinze dernières années nous avons vendu de plus en plus de myrtilliers sur le marché des jardins particuliers, mais nous avons manifestement sous-estimé l’évolution fondamentale qui fait que ces derniers dépassent là aussi toutes les autres espèces de baies (à l’exception peut-être des fraisiers, mais sans certitude). Les...

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Je me souviens d'une dame qui, à l'issue d'une conférence d'hiver, m'a demandé, interloquée, s'il fallait vraiment tailler les groseilliers. Elle, en tout cas, n'en avait jamais entendu parler. Elle affirmait que, dans son jardin, trônaient depuis des lustres d'énormes groseilliers qui, sans jamais avoir été taillés, produisaient chaque année suffisamment de fruits pour faire des confitures. Bon...

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Pour une personne de mon âge, il est toujours surprenant de voir l’étendue des connaissances disponibles sur le web. Surprenant ? Oui, et parfois aussi un peu angoissant. Quoi qu’il en soit, j’ai essayé aujourd’hui un nouvel outil qui permet de voir quelles sont les questions dites « W » (qui, quand, quoi, où, pourquoi, pour quoi faire) les plus fréquemment posées sur un thème donné sur le...

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